邢台有什么特产?

2020-04-03美食834

邢台特产很多,比如太行山的板栗、浆水镇的苹果、临城县的核桃、内丘岗地村的富岗苹果,还有巨鹿的黄杏、清河的山楂、南宫的黄韭等等,今天笔者就介绍几种冬季的一些特产吧。

第一个,首推南宫黄韭。今年9月份,南宫的黄韭获批国家地理标志产物,闻名全国。南宫黄韭娇嫩鲜艳、馨香扑鼻,味美色黄而闻名,喜欢吃饺子的朋友可以把做黄韭猪肉馅饺子,香鲜可口。黄韭还可炒、煮、凉拌或做汤用,都是很鲜美的。冬季也可以做成盆栽,放在室内为景观,想吃就吃,想看就看。

第二个,浆水苹果。这个也是获得过国家金奖的。在今年湖南长沙举行的“2017木美土里杯中国好苹果大赛”中浆水苹果获得金奖。因为太行山的小盆地的气候、土壤和光照等条件,浆水苹果的口感特别甘甜可口,肉脆多汁,还是绿色无公害,原生态产品。是食用和送礼的不错选择。

第三个,太行山板栗。板栗刚下来一个多月,这会市场上很多糖炒板栗。板栗的营养很丰富,自己买来生板栗也可以煮粥喝。

第四个,临城核桃。临城薄皮核桃,皮薄如纸,用手就能把核桃壳捏碎,许多人又叫它“纸皮核桃”,是孕妇和老年人很好的补品。

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