你好：很高兴能回答你的问题， 西洋鸭……又叫瘤头鸭、番鸭，洋鸭、麝鸭,与一般家鸭品种不同.它具有体型大,生长迅速,耐粗饲,,体型前尖后窄,呈长椭圆形,头大,颈短,嘴甲短而狭,嘴爪发达;胸部宽阔丰满,尾部瘦长,不似家鸭有肥大的臀部.嘴的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤,雄者展延较宽.翼羽矫健,长及尾部,尾羽长,向上微微翘起.西洋鸭的羽毛颜色为白色、黑色和黑白花色等,少数呈银灰色.羽色不同,体型外貌亦有一些差别，与水鸭相比，它对环境与温度适应性更强，既可以在陆地上养殖，也可以水，陆结合养殖。

西洋鸭，生长快，体型大，养殖2个多月公鸭可以长到6～7斤左右，母鸭可以长到4～5斤左右，西洋鸭养殖大约5个多月至6个月左右开始产蛋，年产蛋量大约在160～180个之间，在养殖方面，西洋鸭耐粗饲料，周期短，容易饲养；在食用方面，肉质鲜美，香甜，富含营养，产肝性能好，瘦肉率高，具有麝香味，野香味浓郁，没有家鸭的腥骚味，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E比其他鸭多出很多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，抗病能力比一般的鸭强，养殖成活率高等等。

西洋鸭从目前很多市场价格行情来看，有的地方卖13～16元一斤.卖的更好的地方市场价格有18～20元一斤，按照目前来讲价格高且专业养殖的人较少，所以

西洋鸭的养殖前景还是不错的。