什么是碳水呀?
你好,很高兴为你解答“什么是碳水呀?”的问题,其实碳水化合物也就是我们常说的糖类,它的别名也叫“糖类化合物”是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物是一切生物维持生命活动的能量,与蛋白质,脂肪并称为生命三大营养要素,当人体内的碳水化合物不足时人体就会出现全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。尤其是对于增肌健身人群,如果在训练时碳水化合物摄入不足时,就会造成严重的身体无力,头晕目眩,疲劳感严重,甚至出现呕吐的情况,这些都是因为碳水的不足造成的,碳水是人体的能量,如果一个人长期的碳水摄入不足,会出现大脑神经萎缩的情况,严重危害身体健康。当然碳水同样也是不能摄入过量的,如果碳水摄入过量,就会造成体内血糖浓度增高,从而导致过量使用胰岛素,当人体的胰岛素不足时,就会容易诱发糖尿病,而且碳水摄入过量还会直接导致身体肥胖,一般身体脂肪过多的人,都与碳水摄入过量有密切关系,所以对于正在减脂的人,应该严格限制碳水的摄入总量,将其的摄入量维持在一个安全水平是最好的。
关于碳水化合物从哪里摄取,其实碳水化合物在自然届是最多的,也是最廉价的,日常生活中我们吃的谷物类食物都含有大量的碳水化合物,糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等都是碳水化合物的主要来源,所以我们国人饮食习惯是以面食为主,很容易就会导致碳水化合物摄入过量,其实每100克米饭中就含有60-70克的碳水化合物,一个成年人每日碳水的摄入量最低不少于150克,其实对于减脂者来说每天摄入150克—250克左右的碳水就足够了,当然这个也是要根据自己的体重以及蛋白质的摄入量来定,总体来说正在减脂的朋友要限制一下碳水的摄入总量,如果你摄入的碳水量过高,而自己又不运动消耗燃烧这些能量,身体又用不完,那么这些对于的碳水就会转化为脂肪,导致身体发胖。而一个增肌体能训练者则需要摄入的碳水总量多一些,因为体能训练会消耗燃烧大量的能量,上面说了,如果在训练期间碳水不足,会有造成训练无力头晕等情况,而且当碳水不足时,身体就会自动调节利用蛋白质来转化为能量供给大脑使用,大脑虽然非常小,但是它每天要消耗身体总能量的百分之三十,所以当你碳水不足身体为了保证大脑工作正常运行,就会调度蛋白质来转化能量,而蛋白质又是肌肉增长的基础,肌肉增长合成以及修护都需要大量的蛋白质来转化合成,所以对于增肌者来说不仅碳水要多,蛋白质同样也要多。
说了这么就是为了告诉你,碳水是身体必须的营养基础,必须要每天合理科学的摄入不能多了,也不能少 。