我国食品安全现状如何?
谢邀。本人一直从事农产品食品质量安全检测。这个问题范围很大,食品行业是民生行业。要问现在的现状如何,我可以负责地说,食品行业越来越有序,食品安全现状也持续向好的方向发展。这与社会的关注,国家政府的督促是密不可分的。
自15秒“史上最严”的食品安全法颁布以来,涉及不安全(包括卫生,造假,质量等很多方面)的商家和个人就好好好掂量了,现在的惩罚力度之大,前所未有。现在社会上也有好多以此为职业的“职业打假人”,作为普通的大众,应该欢迎这类人。
随着自媒体的发展,从05年开始海产品孔雀石绿,06年苏丹红鸭蛋,08年三聚氰胺奶粉,10年大爆发的皮革奶,地沟油,11年瘦肉精,塑化剂,13年毒生姜,镉大米,14年福喜过期肉,15年进口僵尸肉。但近两年没有发生社会性的大事件。
当然不可否认,近两年还是发生了很多食品安全事件,什么海底捞老鼠,三只松鼠霉菌超标,网上外卖餐厅乱象,鸡肉产品抗生素残留超标,假海蜇丝等等,但总的来说,这件事情影响范围,都比较小,近一两年这类事件也越来越少。
不过作为检测人员。我们还是发现了很多,比如一般的叶菜尿素超标,冰箱里放置时间长就会变成亚硝酸盐等等,这些也不好向外面披露。还有……
希望对你有用。