中国白酒有哪些品牌?

2020-10-07美食763

白酒不同于奢侈品,也不像城市排名,是没有行业官方认证的一、二、三线品牌的。由于我是做酒的原因,很多人找我推荐酒,并且问我市面上哪些酒属于一线品牌的。今天,我就来说一说,不过也纯属一家之言,从消费者角度综合考虑各方面因素进行排名,比较适合普通消费者、酒友购酒参考。如果错漏,深感抱歉!

一线品牌:茅台、五粮液

就像有人考试得了98分,有人得了100分,这个得98分的人很优秀,但得100分的人可能是因为卷面总共只有100分。

在茅台之前,五粮液、泸州老窖和汾酒都当过行业的老大哥,泸州老窖是浓香鼻祖,而汾酒堪称白酒之源。但在经营与发展的过程中,茅台犯错最少,对工艺和品质的要求都很高,加上营销、宣传也做的到位,逐步形成如今茅老大的局面。

五粮液的地位毋庸置疑,在全国范围内来说,除了茅台,五粮液就是最硬的通货。不管你去拜见未来老丈人,还是走亲访友送礼,提两瓶五粮液肯定不跌份儿。

不过五粮液的伪军酒太多,各路牛鬼蛇神漫天飞,普通消费者很难分清哪个是嫡系,哪个是伪军。给对酒水不是很了解的朋友一个建议,如果想买五粮液的高端产品,就认准交杯、1618和普五,虎符令、生肖什么的当你对白酒有所了解后,自然而然也就知道了,档次低一些的认准五粮春和五粮醇,问题都不大,价格再便宜点的就选尖庄。

二线品牌:洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒、汾酒、郎酒、习酒、水井坊、牛栏山

洋河一直被诟病为广告酒,但作为八大名酒之一的洋河,思路清晰,积淀深厚,是绵柔浓香的典范。梦之蓝M9在我眼里不逊于任何酒企的高端产品。这两年在市场方面也坐稳了老三的位置。

泸州老窖的产品线和五粮液一样,有点混乱,糟糕的定制酒管理对酒企的损害是肉眼可见的,但作为川酒老大哥,虽然现在地位不如五粮液,但企业的底蕴决定了泸州老窖还是很能打的。

剑南春是白酒市场的一朵奇葩,这个“奇葩”不是贬义词,他们注重品质,在同等价位的白酒里,几乎能吊打所有对手,被酒友称作白酒标杆。剑南春卖不过“茅五洋”的原因有很多,不过名字谐音叫“贱男春”,让一些地区的喜宴很难把他请上桌,有点吃亏。

古井贡酒也是八大名酒之一,是江淮流域的浓香酒,这两年都展现了强劲的实力,颇有王者归来的味道。

汾酒曾经影响了中国的整个白酒市场,甚至连茅台的诞生跟他都或多或少有关系,包括后面要说到的西凤酒,也深受汾酒的影响。在早期粮食供应不足的时候,清香型白酒出酒量高是汾酒的优势,但后来汾酒的经营没能跟得上时代的步伐。

现在他们在山西省内拥有绝对的统治地位,可想要进一步打开全国市场,却也很艰难。在价格低廉的口粮酒市场,玻汾拥有绝对的领先优势,而青花系列也能登大雅之堂。汾酒,曾经的汾老大,依然很牛。

郎酒在广告宣传方面碰瓷了茅台,但酒本身是好酒,高端的青花郎确实对得起两大酱香之一的说法。不过他们这么宣传其实很不厚道,且不说中国的酱香白酒数不胜数,单单以酒质来说,青花郎根本打不过习酒的年份酒。

习酒是这几年才开始重新发力,在1998被茅台收购后,茅台内部要求是习酒的酱香产品得给茅台让道。解禁之后的习酒重新起飞,酱香产品线很齐全,从高端的年份酒,到拳头产品窖藏系列,再到金质、金典、银质,乃至习酱,一应俱全。更重要的是,习酒最早赖以成名的其实是浓香型的习水大曲,这也是贵州得天独厚的地理环境赋予的特殊产能,能在同一个厂区酿出行业顶尖的酱香酒和浓香酒,这在其他酿酒地区是难得一见的。

水井坊号称瓶子坊,把酒瓶玩到了极致,都说生肖和颜色的茅台是卖瓶子的,但水井坊才是最专注于吃瓶子这盆螃蟹的人,脱身于全兴大曲高端产能的水井坊排名介于一线与二线之间,属于一点五线吧,水井坊最差的臻酿八号都售价不低,基本上可以说水井坊无低端货。因为他们档次较低的酒都以“全兴”命名了。

牛栏山进榜估计会让很多人感到意外,但在普通消费者的酒桌上,牛栏山二锅头才是王者。不论你身处什么阶层,喝牛二都完全没问题,可谓是“上得厅堂,下得厨房”。牛栏山也用销量和营收证明了自己的实力。

三线品牌:西凤酒、武陵酒、衡水老白干、酒鬼酒、四特酒等

这个行列里的西凤酒特别冤,论历史底蕴,他应该排在一线行伍,但作为八大名酒,他们真的是不思进取,加上各种作死操作,白白浪费了那么好的祖宗遗产。怒其不争,一气之下把他放到了三线来!

本来凤香型的白酒受众很广泛的,但在臭名昭著的塑化剂风波后,企业就再也没缓过来,虽然产品没问题,甚至西凤绿瓶长脖子酒和玻汾一起撑起了口粮酒的小半壁江山,但混乱的管理和糟糕的市场让他们在老八大里掉了队。

武陵酒是我很喜爱的一款酒,酒质很不错,但市场做的很一般,这些年不知道是不是把精力都放在各种瓶子定制方面了,没能打好手里的牌。但如果各位有机会试试武陵上酱30年,请一定不要错过。

衡水老白干最新推出了款1915,价格非常高,而且直接硬刚了茅台,把茅台吹嘘多年的巴拿马大奖的底裤都给撕了下来。其实那届巴拿马获奖的中国酒企好多家,也只有茅台一直拿出来吹牛,导致很多人高估了该奖项的含金量,并让人误以为只此一家,别无分店。

老白干在河北省内的统治力还是很强大的,十八酒坊和青花都是性价比很高的白酒,他们近期明显在发力,如果能打开外省市场,未来有机会到二线,甚至一线行列。

湘西酒鬼酒,是浓兼清兼酱的馥郁香型白酒,目前还是在湖南市场更受欢迎一些,和上面提到的武陵酒都是湖南出产的名酒,但酒很不错,高端产品内参是酒友们争相品鉴的好酒。

其实三线里的一些酒,纯从酒质来说是可以列入二线行列的,但他们目前都还有所欠缺。另外还有很多酒也完全可以列入三线品牌,比如白云边、今世缘、景芝等,我上文主要是列一些耳熟能详且具有代表性的。

还有很多优秀的酒,我没能逐一举例列出来,比如宋河粮液、宝丰酒、口子窖、伊力特、黄鹤楼、珍酒、金门高粱、桂林三花、太白酒、龙滨酒、北大仓等,他们中的很多也有机会入选上述队伍,但我也很难说得清楚具体该把他们排在哪一列。

白酒市场还在不断地调整与洗牌中,随着越来越多的资本涌入,以及各种人才的涌现,未来大鱼吃小鱼的局面还会不断上演,但也期待一些地方名酒能凭自身独特的韵味活得有滋有味。

白酒的种类众多,但在这鱼龙混杂的行业里,假酒也不少。不少商家为了一己之利不惜触犯法律卖假酒,侵害我们消费者的权益。所以大家在市场上购买时一定要多个心眼。

作为茅台人,在茅台镇上从事酱酒行业已经十多年了,看到市场上假酒泛滥真的很痛心,我一一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助。我一直秉持着做好人,做好酒的信念,致力于把白酒推向更多的懂酒之人。

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老梁(deyujy)

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