所谓“海水稻”，据说是上世纪80年代，广东湛江陈日胜先生在遂溪海边芦苇荡里发现的一种野生稻谷类植物（也有报道说，其实就是遂溪古已有之的地方特产“长毛谷”或曰“长毛红米”）。从芦苇能够在这里形成大面积群落推测，应该不是纯海水，而是内陆河流入海形成的湿地，其水应是淡水与海水的混合水。

其特点为耐盐、抗病虫，其稻米一般为红米，俗称海红米。

味道不会太咸，而且海稻米含硒量，是普通大米的7.2倍，营养丰富有药用价值，所以也被当地居民称为“药米”。