端午节吃粽子的习俗，很早，比屈原要早得多。把纪念屈原作为端午的一个活动，是屈原死了几百年后的事，魏晋以前没有这方面的文献。吃粽子源于南方竹筒饭，后来才用箬竹叶或芦叶包，主要是“尝新”，尝一尝新收的早稻，当然也要与祖宗分享（祭祀）。要说意义，应该是尝尝哪种稻米味道好，选为下一年的种子（在不少地方方言中，粽子与种子谐音），可参见有关文献。