酒店到底有多脏?
入住的酒店看似干净卫生,但隐藏着许多看不到的细菌污染。
由于公众日益关注公共卫生,酒店房间的清洁和卫生程度已经越来愈多的被纳入消费者考虑的因素。被污染的表面很可能成为酒店中疾病的传播途径,再加上缺乏标准化的酒店房间卫生更是对酒店客人,特别是那些免疫力低下的人构成了威胁。
休斯顿大学、普渡大学和南卡罗来纳大学的研究人员在美国德克萨斯州、印第安纳州和南卡罗来纳州的各个酒店客房进行了采样,想以此做一次关于酒店房间污染程度的研究,来查看酒店房间的卫生水平。
研究者认为,“酒店的经营者有责任向他们的客人提供一个安全可靠的环境。目前,客房服务的作法因品牌而异,这与全行业没有统一的标准也有关系。目前,检验酒店客房清洁度的方法都是通过视觉上的评估,但这类方法已经被证明对卫生等级的衡量是无效的。”
研究者们测试了需氧细菌和大肠杆菌(来自排泄物的)的总污染水平。污染最严重的样本来自包括厕所和浴室水槽这些可以预想的地方,但在电视遥控器和床头灯开关也发现了细菌高度污染。最引人关注的是,一些最严重的污染来自客房服务的手推车上,那些海绵和拖把构成了房间之间交叉污染的风险。研究人员还不能断言检测到的细菌是否致病,但污染水平仍是整体清洁度的可靠标准。
研究者表示,“目前,客房部每8小时轮班清理14至16间客房,每个房间约花费30分钟。确定酒店房间中的高风险物品可以帮助客房部重新制定清洗方式和分配时间,这可以有效的减少在酒店房间中微生物污染所造成的潜在风险。”
这项研究只是初步的,样本量有限,其中每个州只抽取了三个房间,而每个房间只抽取了19块表面,研究者之一、休斯顿大学本科生凯蒂基尔希表示,她希望她的研究是一个开始,未来能有出现大量相关研究为酒店的客服部提供有效的科学依据。
基尔希说:“从这项研究得出的信息可以帮助酒店主动减少来自酒店房间表面的潜在危害,并为更有效和高效的内务管理措施的发展提供了依据。”