酒店、饭店、饭馆在意义上即有相同和相近的地方，又有所区分，软硬件设施亦有不同和档次上的区别，它们主营餐饮兼做食宿；而宾馆、旅馆、招待所，又区分高、中、低三种水平的档次，即有相似的地方，亦有不同的分别；一般在室内装修规模，配套软硬件设施的不同而有所划分；它们主营以旅客投宿为主，兼营食宿餐饮，下面依解释。

酒店/释义

①喝酒的地方（古代意义）

②有较大或大型设备施施、餐厅式平台场馆。

古代卖酒或供人饮酒的地方。隨五代史平话，梁史、卷上:“一同入那酒店里坐地，唤酒保买盅酒和肉来、四个一就啖了。”初刻拍案惊奇，卷十四:“咱们到洒店上，呷碗烧刀子去。”亦称为酒铺、酒坊、酒楼、酒馆、酒户、酒家、酒肆、酒务等。

酒店以星级制别来区分和表达，星级越多，表示级别越高等（如五星、七星等），以国有化事业单位管理制度和私营企业营业为主要发展趋势。

饭店/释义

设备好的大旅馆（饭铺、饭馆）

服务主要对象:外来旅客和本地居民消费者为主要对象。

包括:住宿、餐饮、商务、家居、度假、会议等功能（如娱乐、购物、康乐等功能），饭店是一种综合性的消费场所，它的分类特点:

①商务型饭店（暂居住式饭店）

②长住型饭店（以度假、家庭游客为主）

③度假型饭店（以旅游、游玩、度假为主）

④会议型饭店（以及各种会议团体，一站式服务为主）

⑤欧美式饭店（对外游客接待）

饭馆/释义

出售饭菜供人食用的店铺，招待宾客或旅客食宿的房舍。以餐饮为主要。以普通大众化人群为主要消费对象，经营以中低为主角对象

宾馆

招待宾客的房屋，以住宿为主要，兼营餐饮、食宿。

宾馆是八十年代改革开放时的产物，主要接待政要、商务、旅游、工差（单位出差人员）为主要的综合性场所，一般属于中高档次以上，兼营餐饮、会议、娱乐、健身等等，并在宾馆内开设有辅助性的产业，如银行、邮政、商场等等。

旅馆

供旅游者和其它临时客人住宿的营业性的房子。

旅馆一般由室内居住部分、公共活动场所、管理层级以及设备（水电、机器）场地所组成一种系统配套运转体系（集中有餐厅、酒吧、舞厅、银行、邮电所、商场、会议等等。）

据《旧唐书-太宗本纪》载:唐太宗即位后，恢复了地主官朝觐制度，方便官员住宿。沿途普设驿站。到明清时，“驿”都称会馆，甚至有专门 接待外国游客的会馆等等。

招待所

供普通大众及出差人员的食宿的地方。也有专职、专用招待所，只供单位招待宾客住宿的地方（不对外），招待所内设有办公室，办事处、会议室、餐厅、浴室、会客厅等等，这种专职招待所只供职工家属、亲人、朋友、客人、贵宾和有业务往来的商人老板之用。

还有軍用招待所，如某空軍招待所、海軍招待所等，只接待政要、军首长、軍人家属之专用。

酒店、饭店、饭馆、宾馆、旅馆、招待所，他们是某一个历史时期和当今时代的一个产物；他们集中体现了各个社会层面的发展时代脉络和印记；他们具有共同的特性、普遍性，又有所不尽相同的特殊性，可往往是普遍性质的东西存在于特性和共通性之中。