哈尔滨大街小巷突然出现那么多卖鹅蛋的,怎么回事?
每年五月节前后都是大量卖蛋的季节,这个季节鸡鸭鹅下蛋的频率高,蛋也多,很多大型的养殖基地都会出来售卖蛋,不仅鹅蛋便宜,鸭蛋也便宜。
现在黑龙江鸭蛋是1块钱一个,100个送20个,鸭蛋也很不错,腌咸鸭蛋吃很好的选择。
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每年五月节前后都是各类蛋大面积上市时期
东北这边把端午节叫做五月节,是纪念屈原投江的节日,这天主要是吃蛋吃粽子的节日,而这个时候天气变暖,产蛋的禽类下蛋率高了很多,蛋不能挤压时间太久,因此都陆续的上市了。
其实每年这个时期都是卖蛋的时候,今年因为疫情的关系,鹅蛋挤压了很多,价格虽然变化不大,但出售确是有些困难了,所以集中上市比往年来的更凶猛,大街小巷都是卖蛋的也不足为奇。
受疫情原因没有工作的人多,卖蛋不需要什么成本
受到疫情的影响,很多人兜里空空,为了平衡自己的收入,外出做点小生意是多数人的选择。
卖鹅蛋不需要太大的成本,很多养殖场卖了蛋以后计算提成,也就是说从业人员只需要搭一些时间即可。
一个蛋就算赚5毛钱,一天卖几十个,贴补家用买点菜是完全够用了,因此大街小巷很多人都出来卖鹅蛋了。
有3块钱的鹅蛋,还有五块钱的,区别在哪里
其实经常吃鹅蛋的人都知道,五块钱一个的是农家蛋,也就是大家经常说的笨鹅蛋,它主要是自由生长的,不吃饲料只吃苞米和黄豆,这样的鹅蛋颜色更深,味道也更好,蛋清煮熟以后呈现透明的颜色。
而便宜的蛋,多数都是吃饲料的,里面有各种添加剂,还有促进下蛋的甚至一些化学品,蛋的口感和农家笨蛋有很大区别。
个人不建议购买便宜的,不过有些孵化场的不能孵化的鹅蛋甚至2块钱就出售,因此购买什么价位的量力而行即可。
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