鸡蛋有区别吗?

2020-11-18美食704

鸡蛋是一种全球性普及的食品,它营养丰富,而且非常全面,用途广泛,具有高质量的蛋白质,是人们日常生活中营养价值最高的天然食品之一。

我们日常吃和见到的鸡蛋大致有这么几种:

一、从外观来看,有红皮和白皮之分。红皮皮稍厚,白皮维生素A和蛋白质稍高。

二、从名字来看,原声蛋、有土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、山鸡蛋、乌鸡蛋、普通鸡蛋。有散养、有圈养。

三、从饲料配方来看,有原生蛋、富硒鸡蛋、无公害鸡蛋、谷物鸡蛋。有添加没添加、添加种类多少不同。

四、从营养价值来看,有点差别,相差不太大。普通鸡蛋蛋黄中铁、钙、镁、硒高于柴鸡蛋,养殖鸡蛋饲料有添加,营养更丰富。像散养鸡吃的草、虫天然食物,鸡蛋味道更好、更香,脂肪和胆固醇要高点。

五、从价格来看,差别很大,从几元到十几元一斤不等,普通鸡蛋最便宜,"鸡蛋"二字前面修饰词不同,价格不同而且还贵。

鸡蛋这么多种,说的我都有些懵,总的来说都是鸡蛋,营养相差不太大,但价格差不少。根据自己的喜好来吃吧。

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