糖尿病人一定要远离甜食吗?
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我们知道糖尿病不是吃糖吃出来的,但是,得了糖尿病,是要限制单糖、双糖的摄入的。
所谓的“甜食”,大家认知上是不一样的,有的人认为所有吃起来口感甜的都是甜食,而有的人认为甜食是指那些糕点类食物。总之,大家对甜食的理解都比较片面。
其实,食物的甜,主要还是要看食物中所含的糖的类别是什么?比如:
西瓜很甜,糖尿病人(血糖稳定)是可以吃得,西瓜中所含的糖为果糖
枸杞很甜,糖尿病人可以吃,因为枸杞中含的多为枸杞多糖
其实,糖尿病人也不一定就与甜食绝缘
首先,糖尿病人一定要控制单糖、双糖的摄入,比如富含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的食物。如加糖的糕点类、饼干类、蜜饯类等
其次,糖尿病人是可以食用代糖的,比如糖醇类、甜叶菊等。