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要说地方特色，我觉得包头的羊肉应该算是特色了，特别是羊架子锅（也叫羊蝎子），真的很不错。
05年在北京呆了几年，那是第一次去北京，那可真是土包子进城了，记得有一次单位老板说周末请客吃饭，去吃羊蝎子，我当时就蒙了，就问老板，羊蝎子是不是羊肉和蝎子一块儿炖的啊？当时所有人都笑了，只有我还不明白怎么回事，后来去吃了才知道原来羊蝎子就是羊脊骨，我记得小锅是38元，大锅才58，再配上几种爽口的青菜刷着吃，简直美味极了。
几年后我又去了包头，那的羊肉不论是烤的，还是炖的，都很不错，羊架子做的也是美味无比，包头的羊架子大部分都是清汤锅，里面有羊脊骨，羊尾，羊棒骨，吃的时候配上吸管吸棒骨里的骨髓，一口下去满满的骨髓的香味，滑嫩的口感，现在想想都是口水直流啊！
昆山市是江苏省东南部区域中心城市，江苏省直管市，具有省辖市级社会经济管理权限，昆山是“百戏之祖”昆曲的发源地。 发源于江苏昆山至今已有600多年历史的昆曲被称为“百戏之祖，百戏之师”，许多地方剧种，像晋剧、蒲剧、上党戏、湘剧、川剧、赣剧、桂剧、邕剧、越剧和广东粤剧、闽剧、婺剧、滇剧等等，都受到过昆剧...
河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑打碎一起炖，葱姜，大火两个半小时，料粉，大料小火炒香晾凉打碎，调味粉盐味精，鸡粉，呈味核苷酸二钠，胡椒粉，掺入大料粉，汤就是浓香白汤，非常地道，如需烩面视频教学...
我一般用“羊尾油”，如果没有羊尾油，那你就用食用油。 在烤羊肉串时，“油”可以让烤出来的肉串更加鲜嫩多汁。 烧烤，流行区域最广大的美食之一，提起烧烤，人们第一个想到的肯定是羊肉串。 烤羊肉，是以新疆烤肉为代表的烧烤美食，随着这些年的发展，逐渐成为大众美食，没有淡旺季之分。 自从2000年第一次吃过烤...
羊肉火锅营养价值很丰富，它非常具有北京特色哦，味道特别的好吃，还有补肾壮阳、补虚温中等作用。 羊肉火锅怎么做才好吃 材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等 做法： 1、水烧开加入葱白、...
羊肉火锅底料怎么做才好吃 1、材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等。 2、做法：水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；然后，锅里加入适量油，放入冰糖、...
羊肉火锅的配料： 原料：当归30克，羊肉1500克。 调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。 羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。 制作方法： （1）姜...
羊肉是美味而又有营养的，羊浑身都是宝，比如它的皮毛可以做衣服，它的触角可以做工艺品等，而它的身上从头到尾，都被好吃的人们探索出了各种美味的吃法。今天就来谈一谈羊肉火锅的做法。 谈起吃火锅，大家也一定能想起羊肉，因为羊肉和火锅确实是绝配，没有羊肉的火锅吃起来便没劲了，尤其是北方人，更加青睐火锅涮羊肉，...
呼和浩特已经有高铁了，2017年8月3日，呼张高铁呼和浩特东到乌兰察布段开通运营，结束了内蒙古没有高铁的历史，但目前高铁在内蒙古的线路里程比较短，仅包头到乌兰察布之间有高铁线路，线路长度大约为313公里，呼和浩特目前没有G字头的高铁，只有D字头的动车，呼和浩特乘坐动车目前只能到达内蒙古的包头、乌兰察...
天气转寒、霜降已过，再过不了几天就要迎来立冬了，尤其北方仿佛已经入了冬一样。无论是添棉衣还是吃上一顿热乎的美食，对热度的追求就会显得极为迫切。火锅也就会变成冬天美食榜上的首选，约上三五好友，迈进弥漫着热气的火锅店，所有食材汇聚一锅，吃出滚烫的人生。火锅就像冬日里的一抹暖阳，一顿吃下来从头到脚都会变得...
羊肉炖萝卜的做法 羊肉和萝卜似乎天生就是好搭档，因为羊肉属于温性食物，而萝卜属于凉性食物，两者一起炖煮，可以缓解各自过于强烈的性质，让食者既能品尝到羊肉的美味，又能避免吃了过多的羊肉导致上火的现象。那么下面赶紧跟着小编一块看看羊肉炖萝卜的做法。 主料：羊腿肉 辅料：葱，姜陈皮，料酒，白胡椒粉，盐鸡精...