我是只说干货的鬼雨斋主人。我来回答一下题主的问题。

第一、按从业者地域进行分类：

从事杀猪盘的90%是福建人，如果再细化，基本可以确定是安溪、惠安、晋江等地区的人。他们以同族、同村为单位，主要集中在马来西亚、菲律宾以及金三角区域从事这类业务。（2019年8月18日以后，柬埔寨的杀猪盘基本迁移到上述区域，以马来西亚为最）

第二、按照文化层次进行分类：

从事杀猪盘的人，90%无高等学历。也就是说都是些文化水平很低，没有任何底线，以金钱为唯一人生信条的人。

第三、按照原生家庭进行分类：

都是赤贫出生。了解福建的人都知道安溪、惠安等区域90年代初中期依然属于全国贫困县。这些人很多都是穷怕了，加上文化层次低，为了钱什么都可以做。

第四、按照年龄分类：

福建喜欢裙带，就是第一条提到的，所有杀猪盘的老板和员工要么同族，要么同村。老板一般是族里面岁数相对较大者，因为涉及信息化，所以一般以70后、80后居多；而员工一般是90、00后。