个体工商户如果不打算经营了，一定要去办理各项注销。最主要的是税务注销和工商注销。

因为如果直接关店不去注销，应该做的申报不申报，将会影响您的个人征信。具体流程上一般是先注销税务登记，再注销工商登记。

注销税务登记既然您是个体工商户，就知道现在肯定是需要报税的，我估计您是小规模纳税人，一般按季度申报。需要报增值税和个人所得税。如果您直接关店，就想当然的觉得反正不经营了，也不去做各种注销。但在税务系统中，您的个体工商户的信息还一直存在，您还有按季度报税的义务，但您却未申报。说不定哪天税务就会找到您，让您交2000元的罚款哟。因为 纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款。这样，您个人就列入了税务的异常户名单。所以如果您不打算经营了，一定要去税务注销登记。当然如果您打算休息一段时间，比如休息半年后再经营，打建议您一定按期报税，零申报也可以，但一定要申报。不要以为没有数据就不用报了。系统可不知道您没有经营哟。注销登记的流程您可以去税务大厅咨询，各地略有差异。根本上就是要查查您是否欠税等，有了税务出具的不欠税证明，您才可以办理工商注销。

二、注销工商登记办理完税务注销后，就可以去办理工商注销了。注销分为简易注销和一般注销。具体仍需您去工商咨询。各地需要准备的资料都略有差异。工商注销也是一定要做的。如果您不注销，工商的系统中也一直存在您的信息。《个体工商户年度报告暂行办法》规定个体工商户应当于每年1月1日至6月30日，通过企业信用信息公示系统或直接向工商局报上一年的年报。如果您关店，不去做工商注销，也不报送年报。工商的系统也会把您列入异常户，您个人的征信将受到影响哟。

三、关于食品安全许可证这不是我擅长的领域，我就不详细介绍了。总之是需要注销的，可在向当初办理这个证的部门了解相关注销程序哟。

四、建议其实现在对个体工商户的管理已经与企业的管理很近似了，个体工商户和公司等的注册注销都有一套流程和规定。如果不做了，就要按规定注销的，这样对您个人才有利。否则，不知哪天突然出来个罚款滞纳金，您还不知道怎么回事呢。