排队是食堂最常见的场景，每天就餐时段，饥饿难耐的你想尽快吃上一口饭，可到处都是长长的队伍，偶尔再碰见个插队的情况，那就更焦躁了。今年受疫情影响，高校都采取了封校措施，饭点就餐人员排队情况加剧，如何防止学生聚集并且让大家快速就餐成为很多大学急需解决的难题。

于是，我们在福州大学打造了一个智慧食堂，让学生通过手机实时查看食堂就餐人数和窗口排队时长，来合理选择就餐时段或就餐餐厅，以此减少人员聚集，避免排队过长，减少就餐等待时间。同时，通过摄像机加载不同算法和应用，还可以实现推荐最受欢迎的窗口和菜品、监督工作人员佩戴口罩等需求。

餐厅人流量实时查看

在食堂部署安装软件定义摄像机，通过加载头肩检测算法，实现食堂人数的精准统计，同时，通过平台从摄像机获取实时统计数据，学生可以通过手机查看食堂当前就餐人数，从而选择人少的餐厅就餐或者错峰就餐，降低了人员密度，减少了等待时间。

福州大学8个食堂人流统计

最受欢迎的窗口和菜品

基于摄像机的数据采集和汇总，可以将固定时间段内就餐人数最高的窗口筛选出来，以数据为可靠依据，评选出最受欢迎的窗口。对于每天不知道吃什么的同学来说，这个功能是不是能够帮助你快速做出选择呢？

监督食堂工作人员佩戴口罩

食品卫生是头等大事，尤其是在疫情防控期间。除了人流统计之外，软件定义摄像机还支持口罩智能识别算法，对工作人员实时监督，发现未佩戴口罩的情况即使预警，保障广大师生的饮食安全。

智慧食堂的打造不仅极大的提高了学生的就餐体验，也方便校方了解食堂人员数量，便于疫情防控期间的管控。除了学校之外，我们也在积极推进工厂、机关单位等食堂的智慧化，打造安全放心、智能快捷的就餐环境，让大家可以愉快地吃每一顿饭。