感谢邀请！餐饮老板必看！如何让客人心甘情愿排队！

餐厅吃饭，消费者最怕的就是排队，一边在店外痴痴的等，一边还要忍受肚皮的抗议，尤其是在相对繁华的商圈，客流量较大，眼看着排队遥遥无期，顾客只好溜号。

遇到这种情况难道餐厅智能眼睁睁看着客人流失，跳到别人“碗里”吗？

当然不能。

于是有些餐厅就在等位区设置了电脑等上网设备打发时间，但是再土豪的餐厅也没有办法让每个顾客都有一台消磨时间的电脑啊，所以到底应该怎么办，才能让顾客心甘情愿排队呢？来看看有些餐厅是怎么做的？

在餐厅入口处放置一个二维码，客人只要扫描这个二维码就可以在线取号。取号之后顾客不必在店内等待，无论是去附近逛街购物，还是和朋友遛狗聊天儿，到号之后餐厅会自动通过微信告知顾客尽快入座就餐，就是这么简单。餐厅这样做，不怕客人不排队！

聪明的老板知道，应该有效利用顾客排队的时间，所以我们支持客人预先点菜，这样客人在入座后就不用耗费更多时间在点菜上了，既快捷又高效，还能缩短就餐时间，提高餐厅翻台率。如果有些傲娇（懒癌）顾客表示不愿意自己扫码怎么办呢？很简单，餐厅服务人员帮忙取。收银台，服务员手中的APP，还有专门的Pad端都可以取号，只要填写了客人的手机号码，一样可以短信通知客人回来就餐。还有些客人表示，我能否在家就预先取个号，这样我到店就可以入座了！如果是这样的顾客，那么恭喜你，你的餐厅又多了一个粉丝！你可以让你的客人关注你的餐厅微信公众号，无论何时想要到店消费，只要预先在手机上取号就可以了，当然，客人还能在公众号上叫外卖、预订、买单等等。所有原本智能在餐厅收银台，通过餐厅服务人员完成的动作，现在顾客可以自助完成了！无形之中还为餐厅节省了不少人力成本。

更重要的是，你可以给你的粉丝发放优惠券、红包，有了这些，害怕客人不愿意到你的店里消费？说不定还可以为你的餐厅在朋友圈免费打广告呢！有些餐厅老板还有这样的担忧：如果客人取完号就离开了，餐厅势必显得很冷清，别的顾客更不愿意到我们家来了。其实完全不必担心，因为我们可以在餐厅设置排号显示屏，播放语音叫号提醒，再也不用担心客人误会餐厅没人气了！俗话说要想留住一个男人（顾客）的心，就要先留住他的胃，但是对餐厅来说，光留住“胃”是远远不够的，尤其是目前餐饮行业的竞争如此激烈，口味早已不是餐厅致胜的唯一法宝，要想吸引顾客，必须提升餐厅“软实力”。