柳叶刀说任何剂量的酒精对人体都有害可信吗?
在回答这个问题之前,我们先来简单了解一下《柳叶刀》是何方神圣。《柳叶刀》是一本创刊于1823年的英国医学杂志,是国际上公认的综合性医学四大期刊之一,其权威性、学术地位得到世界医学界的认可。在医学界有一种这样的传说,在《柳叶刀》上发表一篇论文,可以直接奖励人民币60万,而且一旦你在柳叶刀上发表了论文,那么你未来的工作前途可以说是非常光明的,高校、科研机构、顶级医院任你挑!其含金量是非常高的,可信度也是不容置疑的。所以......
1、中国酒文化酒在中国人的心中有着超乎其他饮品的独特地位,被赋予了崇高的意义,自古文人墨客,英雄豪杰无不对酒情有独钟,有曹操的“对酒当歌,人生几何”,有王羲之的“流觞曲水,俯仰天下”,有李白的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,”。更有甚者“一杯玉液汾、半部全唐诗”,“中国酒文化贯穿整个中华文明”。可想而知,国人对于酒的热爱程度。 现在专家却说任何剂量的酒精对人体都有害,我想大部分人是不愿意接受,不愿意相信的。
2、《柳叶刀》的研究结论专家们从1990年至2016年进行了一项研究。对195个国家的15岁到95岁的男性和女性进行了观察。研究的目的是弄清楚多大的酒精剂量对健康无害。但是,这项研究表明,摄取酒精没有所谓的安全剂量,即便是偶尔小酌,也会增加罹患癌症、心血管疾病和肺结核等健康问题的几率,只有在一周不摄入任何酒精的情况下,人体健康面临的风险才最小。
3、少量饮酒有益于身体健康的由来在人们的观念中:少量喝酒是有益于身体健康的。事实也是如此,《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,约相当于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒;成年女性则不超过15g,约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。欧洲癌症中心曾做过这样一个实验:他们在28岁-68岁的人群中随机选择15000名男性志愿者及25000女性志愿者,根据志愿者情况,并根据饮酒量将志愿者分为五组,通过10年随访统计,最终证实少量饮酒可以降低冠心病及脑卒中的发病率和死亡率。也就是说少量饮酒确实可以对冠心病、脑卒中、糖尿病等有一定的保护作用。
上述实验结果似乎与《柳叶刀》上专家的言论有所冲突,其实不然,少量饮酒所产生的这些保护作用,在其所产生的健康危害(比如急性酒精中毒、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胃炎、胃出血、胃十二指肠溃疡、猝死、酒精性肝硬化、肝癌、戒断综合征、胎儿畸形,喝酒误事、酒驾车祸等等)面前显得有些微不足道,可以被完全抵消。
4、酒对身体的危害有哪些? 除了上面列出来的危害,酒精对身体还有以下的危害。
(1)、酒对肝脏有巨大的损伤,不仅诱发肝癌,还能使唾液中乙醛的浓度高达到血液中的10-100倍,从而导致上消化道发生癌变。即使是每天仅喝半两(25克)酒精,也会导致多种癌症的发病率明显增加。比如口腔癌和咽癌增加82%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,其他的结肠癌、直肠癌、胃癌的发生率也有所增加。
(2)酒精可以使人发胖。酒精中含有的热量不容忽视。每克酒精大概含7千卡热量,每400毫升啤酒大约产生112千卡热量,相当于30克主食。同时,它能够减弱人体的脂肪代谢,增加体内脂肪储存量,增加食欲,所以长期饮酒易造成肥胖。
(3)酒精对大脑的影响。美国一项研究结果表明,无论是轻度还是中度饮酒,都不能避免饮酒对人的大脑产生不利的影响。某种程度上,一周饮酒量在1~6杯之间的人视为轻度饮酒者,中度饮酒者则是一周饮酒7杯以上。研究结果显示,轻度和中度饮酒者在饮酒后均会引起不同程度的脑萎缩,而且这种情况不分男女,也不分种族。
(4)无论饮酒量多少均可诱发哮喘,对于哮喘患者来说,不论饮酒多少以及酒精度数高低,都是有害而无益的。这是因为酒精不但可引起过敏性疾病,还可刺激咽喉,从而诱发哮喘发作。
研究表明,世界上每年因为饮酒而死亡的人数多达数百万人,而因为每日少量饮酒的习惯,每年也有10万人左右死亡。
所以,总的来说,《柳叶刀》上的说法:任何剂量的酒精对人体都有害,是可信的,有科学依据的,饮酒最健康的量就是零!健康人生,远离酒精,摒弃那些少量喝酒有助健康的传言,为自己的身体负责!