桑树树体管理中，我们要掌握好以下两个关键技术：

1、桑树的剪伐。

每年要进行夏伐和冬伐各一次，夏伐在每年7月中旬，冬伐在冬至前后。夏伐采用根刈法，即把地上枝条齐地面剪去，冬伐采用低刈法，在夏伐后长出的健壮枝条30～60厘米处剪伐，弱小枝从基部剪去。剪伐要在晴天进行，剪断面力求平滑，不要伤到枝条根部的皮层和木质部，以免影响桑芽的萌发。

2、定干。

定植后，要按树型养成要求，修剪苗干。 一般冬栽的春剪，春栽的随栽随剪。嫁接体建园栽植密度大，可只养成主干，不留支干。 在第2年春季，对生长较差的桑园，离地20厘米左 右，实行春伐定干；对生长旺盛的桑园，以同样高度实行夏伐定干。发芽后在每株上部选留2~3芽生长，以后每年在枝 条基部剪伐，养成独拳式低干桑。这样以后每亩就可长出壮条 7 000~8 000 根。杂交桑一般养成低干树型或无干树型，在定植后离地 面20厘米高度定干，养成一层支干，第2年枝条留15厘 米进行夏伐，可重剪梢。杂交桑冬季重剪梢，以剪去枝条长的1/2或2/3为宜。剪梢宜在12月上中旬至第2年1 月上中旬进行。杂交桑易生侧枝，侧枝多叶片就小，产叶量低，要及 时进行疏芽，抹除弱小密生的新梢枝条。促进其他枝条的正常生长。防旱、排涝。栽后遇旱而要及时灌水；多雨时 期，还要做好开沟排水，防止桑园积水。