在超市看到有些盐含碘,有些盐不含碘,请问无碘盐好还是加碘盐好?
我开超市8年了,卖过各种品牌的食用盐包括腌制盐,而且都是加碘盐。但是从来没有卖过无碘盐。
首先我们了解一下什么是加碘盐?什么是无碘盐?他们到底有什么区别?
超市常见的食用盐也是大多数人买的都是加碘盐。碘是人体必不可少的一种微量元素,在人体起到非常重要的代谢作用。人体如果缺碘就会引起甲状腺功能紊乱。
一直以来在人们的认知中有一个误区,看过一些网络调查,说居住在广东、福建、上海浙江以及东北等沿海一带的居民不吃加碘盐。理由是平时吃的海鲜,海带,贝类里面含碘,所以需要吃无碘盐。其实这个说法是错误的。具权威专家研究,食物本身含碘的量远远不够人体所需,长期食用无碘盐对于身体生病的风险是非常大的。
但是也有一部分人需要吃无碘盐。就是患有甲状腺功能亢进,甲状腺炎,以及各种甲状腺疾病的患者,因为治疗需要遵医嘱要食用无碘盐。
最后个人认为,正常的人还是要吃加碘盐就可以了。可以经常换牌子买来吃,据我所知有一块,两块,三块以及更贵的盐。也不是贵就好,其实买两块一包的盐就行了。
建议炒菜少放点盐,吃清淡一点对身体更好,祝大家身体健康!
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