小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
在日常生活中小苏打除了可以让你的面包发起来，除去冰箱异味外，还有很多其他强大的作用呢，比如它的药用作用：
1.如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处可以止痒；
2.在洗澡水中放一点小苏打可以止痒；
3.将少量小苏打粉涂抹于腋下，可以除体味；
4.小苏打还可以去黑头
您好，很高兴为您解答。 马上端午节就来临了，而每到这个时候，家家户户不仅仅忙着包粽子，还忙着准备艾草。此时，在大大小小的超市或是路边的小推车里都堆满了粽子，不仅如此，您也可以看到大街上还会出现不少出来卖艾草的小贩，几块甚至高到十块一把的艾草，大家争相购买，那叫一个“火爆”啊！ 但是你知道为什么端午节...
生活技能的小常识有哪些？ 说说小苏打的妙用。 （一）用小苏打刷茶具，干净发亮，非常好用，比牙膏还好使。首先把茶具用温水洗洗，然后撒上小苏打粉静置一会儿，再用擦具一擦就好了，非常洁净，而且很省力、省时。 （二）用小苏打磨刀，刀锋锐利，奇快无比。具体操作方法非常简单，找一个瓷碗倒扣过来，在碗的底部加入2...
碳酸钠普通加热不反应 碳酸氢钠受热分解生成水,碳酸钠和二氧化碳.反应如下所示: Na(HCO3)2 == NaCO3 + CO2(气) + H2O 若加热分解,则温度应该在100度以上(酒精灯的加热温度一般是400—500℃),所以水也气化蒸发. 设二氧化碳有X摩尔,则水也是X摩尔,易知: 44X+...
1、利用热稳定性不同来区别：碳酸钠稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。碳酸氢钠受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。 2、利用和酸的反应速率不同来区别：碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度...
碱和小苏打有什么区别？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“碱和小苏打有什么区别”这个问题我认为问的非常的好，因为这2料其实都是大家在日常生活中需要经常去使用到的材料，那么在这里，为了方便大家完整理解和区分它俩的不同，下面小麟哥将会具体到从2者的“材质、外观、气味、结构、性质、用途等”7个方面来对这2...
在养牛的过程中，是需要在饲料里面添加盐的，当然小苏打也是必须要添加的，养过牛的都知道喂小苏打的重要性，对于牛的生长有非常大的好处。要说喂小苏打的主要原因，基本跟下面这些都是有关系的。 1、促进吸引使牛增重在养牛的饲料里面添加小苏打是常见的手段，有利于纤维素的消化吸收，促进肉牛增重，特别是在高温季节或...
食用小苏打的功效与作用有哪些？ 食用小苏打，即碳酸氢钠，具有中和胃酸的功效与作用。 食用小苏打在临床上常用于以下疾病的缓解与治疗（需遵医嘱使用，不可自行使用）：①作为抗酸剂，用于治疗胃酸过多，成人于饭前口服0.5～1克，每日3次；②纠正代谢性酸中毒，碱化尿液，可用5％注射液，成人一次100～200毫...
小苏打是我们生活中非常常见的一种日用品，最常见的用法做膨松剂，做各种面食、点心时加入一点小苏打，能让它们疏松、柔软；或者用作去污剂，清洁衣领或袖口效果极佳。用抹布或海绵蘸着小苏打水擦拭微波炉内部，再顽固的污渍多擦几次也能去除，再用清水清洗一下，就光洁如新了。 其实小苏打的用途远不止于此，那么这个看似...
长期吃小苏打好不好？ 长期吃小苏打对身体有一定的不好影响，健康人群建议不要长期吃小苏打。 正常饮食中偶尔食用小苏打对身体没有明显伤害，但长期大量食用小苏打会中和胃酸，还易造成胃肠胀气等不适，对胃酸分泌正常的人来说是不利的。因为胃酸减少后，食物消化吸收不完全，会影响营养的利用，长久下来容易造成营养不良...
基本上没有用在一起的必要，商业除外。 酵母是活的，可以繁殖。酵母菌消耗面粉里的糖，转化成二氧化碳和酒精，所以我们会看到面团长大，有发酵的醇香。经过高温后，酵母菌完成了使命，逐渐消亡，但赋予发面食物丰富的蛋白质和维生素。适宜人群较广，特别是老人小孩和需要大量B族维生素的孕妇。 泡打粉和小苏打是死的，哪...
小苏打是我们日常生活中经常用到的，它是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，是强碱和弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。通常用作食品添加剂，可以用于各种食品及饮料中。 我们发面的时候经常用到酵母粉，也可以加入小苏打。 那么和面放小苏打有什么作用呢？ 1.帮助发酵 我们在制作馒头，包子等面食时...
感谢悟空邀答！发财马来解答这个问题。 前言：小苏打是一种食品添加剂，其学名为碳酸氢钠。在生活中很实用，在畜禽养殖中的应用也很广泛。具有健胃、抑酸、抗应激和增进食欲的作用，当人们把其作为饲料添加剂并合理添加到畜禽饲料中时，不但有益畜禽健康及提高饲料利用率，而且能促进畜禽生长。 小苏打的作用??猪只养殖...