水貂皮的初步加工包括刮油、修剪、洗皮、上楦、干燥等 步骤。1。刮油即用刮油刀将皮板上的皮下脂肪和残肉等刮除。刮 油前先将剥好的简皮冷冻几分钟，待脂肪凝固后开始刮油（因脂肪 凝固后刮油容易，且不易使油污染毛绒）。刮油时毛绒向里套在直 径为4。 0〜4。

   5厘米的胶管或木棒上。要首先刮掉尾上和皮板后边 缘的脂肪及结缔组织，然后将后肢与尾拉平用左手抓住，右手持刮 油刀由臀部向头部方向逐渐向前推进刮油，直至耳根为止。在刮油 时为了防止脂肪污染毛绒，应边刮边用麦麸或锯末搓洗手指和皮 板；刮油时持刀要平稳，用力要均匀，以刮净脂肪、残肉和结缔组 织为好。

  如果脂肪、残肉和结缔组织刮不净可用剪刀剪掉。使用刮油刀的钝、快，随刮油技术熟练程度而定，初刮者宜用 钝刀，熟练者可用快刀，以不损伤毛皮为标准。母貂皮的腹部很薄，乳头周围更薄，刮到这些部位时要加倍小 心，用刀要轻，也可用刀背刮，以防伤皮，刮公貂皮生殖器周围时 也应注意这一点。

  ２．修剪刮油时，貂皮的边缘、尾部、四肢和头部不易刮净， 可用剪子将残留的肌肉和脂肪剪净。。1。洗皮水貂皮洗皮有手工洗皮和机械洗皮两种方法。其目 的是去除皮板和毛绒上的油脂，皮板和毛绒应分别洗，洗完皮板后再翻过来洗毛面。在此只介绍手工洗皮。手工洗皮是将修剪好的皮张（皮板向外）放在洗皮盘中，用锯 末充分搓洗皮板。

  将板面油脂搓净后，翻过皮筒放在另一盘中再洗 毛面，洗至无油脂、出现光泽时为止。洗好后，用手抖净附在毛面 上的锯末，若貂皮毛绒污染严重，可在锯末中加一些酒精或中性洗 衣粉洗涤。伤口、缺肢和断尾等各种损伤都要缝合、修补好。