在追求绿色生活的时代，说到花卉绿植，大家可能想到的就是那些能够观赏开花的盆栽，其实有些蔬菜盆栽不但可以观赏还能吃，特别是非常适合在家里养护，观赏价值可不低于花卉盆栽哦！

　　1.葱

　　市场上卖的小葱，平时煮汤或者炒菜的时候放一点进去，可是非常香。其实可以盆栽一些小香葱，它们非常容易养活，剪下带根须的葱白种在花盆中，浇足水放到阳光下养护，过不了多久就会长得郁郁葱葱，做菜的时候掐点叶子就可以了，之后它还会继续生长。

　　2.蒜

　　家里有多余的花盆不知道养什么好的时候，可以将整头大蒜放到土里，保持温暖湿润很快就能够长出来，长到一定的高度就可以摘着吃了。想吃蒜黄的朋友也很容易，只需要将蒜盆栽放到完全不见光的环境中就可以了，可以用纸箱子将盆完全罩起来，这样长出来的蒜苗就是蒜黄了。

　　3.指天椒

　　爱吃辣的人生活中可不能少了辣椒的身影，自己种一盆指天椒既美观也够味，红红绿绿的辣椒也是非常不错的景色了，它可以直接播种繁殖，或者购买秧苗直接种植，方法都比较简单。

　　4.薄荷

　　薄荷也是好东西，郁郁葱葱的全株有种特别的香气，不但可以作为调味剂香料，还能够冲水喝，尤其是在夏季泡水喝，能够起到清热解暑的作用。

　　除了这些比较常见的绿植之外，还有紫苏、罗勒、迷迭香、碰碰香、雪耳等都是能吃的室内盆栽绿植，可以可以多多尝试着栽培一些，在炒菜的时候可以适当的加入一些。