现在没有明确的法规说不能收，因为餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。但是根据《消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利；第九条规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。

餐厅若要收取服务费，必须提前告知顾客。否则，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒付。

在此，小编提醒各位，如果您的餐厅收取服务费，务必事先告知顾客，或在餐厅进行明显的文字提示。如果商家事先未告知，结账时又要收服务费，消费者可以拒付;若商家不同意，您可以打12315投诉。

二、餐厅这么收服务费合理吗?

1.一定要收服务费吗?

业内人士介绍，餐饮业的服务费起源于香港的“小费”。但咱们大陆没有给小费的习惯，有些餐厅就把这种自愿偿付的小费，变成了明码标价的必须支付的服务费。

虽然从法律上并不构成霸王条款，但还是让很多人不习惯，尤其是顾客没有体验到：物有所值“的服务时，对餐厅印象不佳。

2.收费提示太不明显

我们提到，收服务费必须提前告知，文字或口头都可以。但有些商家比较“阴险”，故意把收服务费的提示写得特别小，呈现在桌台或电子菜单的首页，顾客基本不会注意到。结账时当顾客质疑，餐厅就说：“反正提示了，没看到那是你的责任!”

虽然不违法，但此等“险恶用心”招来的必将是顾客的差评。

3.说得“不及时”

餐厅是告知收取服务费，但是在顾客排了很久的队，终于排到号要点餐时才说。从拿号到排队顾客已经等了1个多小时，这时才说收服务费，难免让一些消费者觉得两难。

如果在排号时就告知有服务费，顾客可以早做决定。否则，会让一些顾客觉得不爽，对餐厅而言，这次是赚了钱，下次人家就不一定来了。

所以，小编建议各家餐厅，当真要收这个服务费，就要提供等值的的服务，让顾客觉得这费收的值。而且，要大大方方、及早告知消费者，别贪图了一时的便宜，丢了长久的声誉。毕竟，顾客体验和口碑事关餐厅“钱途”啊。

三、要收这些费，餐厅可得谨慎了

相关法规明确规定，“禁止自带酒水”和“包间设置最低消费”属于霸王条款，如遇这种情况，消费者可立即投诉。