以优质豆科牧草（如苜蓿的幼嫩枝叶）调制而成的草粉，其蛋白质含量在25%以上，粗纤维在18%以下，维生素和矿物质元素能高出一般草粉50%左右。能作为畜禽的蛋白质一维生素补充料。以人工干燥方法制得的草粉，其营养价值更高一些。这种草粉克服了一般草粉纤维含量过高的缺陷，应用价值非常大，在反刍动物和单胃动物饲料中都可大量应用，特别在病弱畜禽、幼畜、种用畜禽中应用能改善身体状况，提高机体抗病力，增强免疫力、维持良好的繁殖性能、增强利用年限。

  从目前我国的词料资源（特别是蛋白质饲料资源）的短缺状况来看，开发利用优质草粉具有广阔的前景。尤其是苜蓿特种草粉能作为优质的蛋白质一维生素补充词料广泛用于各种畜禽的饲料配合，不仅能提供必需的营养素，而且在提高动物的免疫力，增强抗病和防病能力，保持和提高种畜良好的繁殖性能方面具有良好的效果。

  因此苜蓿草粉又被称为功能性词料。在配合词料中应用苜蓿草粉，还可减少药物类添加剂的使用，对于提高畜产品的质量，改善品质具有不可替代的作用。因此，优质草粉的应用将成为我国畜牧业持续、健康发展的有力保障。