法式风情是个嘛风情?

2022-08-20美食157

  在人们印象中,法国一直都是一个浪漫的国度,它代表着时尚前沿,这里有着美味的葡萄酒和美丽的熏衣草园,还有各种著名的建筑。

 绿树、草坪、法式古典风情,给人的感觉用一个词来说,就是雅致。如果你向往法国的浪漫,不妨到这个地方来,一洗尘世之铅华。

仅看外表,就让人耳目一新:西式小洋楼坐落在一片葱绿中,空气清新,视野广阔。户外有餐桌,人们可以在这里开个小PARTY;二楼有平台,大家也可以在那里享受习习凉风。餐厅有自己的停车场,如果有私家车的话,非常方便。

    这里的西餐主要是法国式的,尽可能原汁原味。

  一道法国香酱鹅肝真是做出了特色:将新鲜的鹅肝煎熟后,摆在盘中事先放好的两块与鹅肝差不多大小的炸面包片上,然后浇上香酱,边上放一些绿色的蔬菜做配料。端上来,闻一闻,香气四溢。咬一口,表皮脆香,内里嫩滑多汁,鹅肝的香味浓郁。吃鹅肝的时候为什么要加一块面包呢?总厨介绍说,鹅肝通常与面包搭配,这是因为加面包有两个好处,一是鹅肝不腻;二是因为鹅肝有丰富的汁,面包可以吸收一部分,不至于满嘴粘乎乎、油腻腻的,而且有利于清楚口腔残留的鹅肝。

   金牌羊扒十分重视肉质,在选料上很考究,选取的是纽西兰羊的肉。羊肉不经过腌制,尽量保持原汁原味,在制作过程中加入香草和一些佐料,有的时候还加入薄荷,煎到八成熟出锅。

    焗蜗牛在传统的基础上做了创新。

  首先把蜗牛炒熟,这一点上与其他法式餐厅在该菜式上的作法没有什么不同,在焗的过程中,加入牛油、香料,端上桌热腾腾、香喷喷的。一般焗蜗牛都是用土豆泥吸收牛油的,而这里吃完蜗牛后,顾客们可以用准备好的、脆脆的面包条蘸上牛油再度品尝,一道菜分出了两个阶段,滋味各有不同。

    这里的汤与甜品也很有风味,一碗粟米忌廉汤令人胃口大开,作好了餐前准备。而甜品梳弗力则为一餐划了一个圆满的句号。将鸡蛋打开,蛋白倒入器皿内,搅匀,再加一定量的陈甜酒进去,在烤炉中烤十五分钟左右,出炉后立即端上桌,顾客就可以品尝了。

  据说如果梳弗力出炉后五分钟之内仍不端上桌,它会下陷,整个甜品就失败了。不过,我们早被那黄黄的、香香的东西吸引住了,就在它呈现最完美状态的时候,就把它解决了!

法国女人的浪漫优雅总是浑然天成,高贵和优雅、激情与享受、艺术与生活、自由与浪漫,法式时尚沉淀出女人独特的潇洒气质,带给“她”听得到的音乐,闻得到的花香,看得到的春夏秋冬……

    “亲爱的,你的衣着会说话,而且声音很大。

  ”穿衣是一种智慧——根据不同场合找到最合适自己的搭配,寻找服装与心灵的契合。

    她素描

    女人味十足,同时又个性独立,有着开放的国际化思维,事业和家庭兼顾。

    她宣言

    衣饰不是无表情的时尚道具,典范的情境穿着赋予它灵魂。

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