什么是螺蛳?

2022-08-28美食171

蜗篱(《别录》),师螺(《本草拾遗》),蜗蠃(《纲目》)。来源:

来源

为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。

动物形态

方形环棱螺,又名:方田螺。来源:考试大的美女编辑们

螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。足位于头部下方,形大,跖面宽阔。头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺壳封闭。

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