公司于1997年5月21日经上海市人民政府以沪府（1997）31号文批准设立，由上海梅林正广和（集团）有限公司作为独家发起人改组而成。2005年6月27日由上海市工商行政管理局换发企业法人营业执照，现法定代表人为周海鸣。现公司注册资本为32,400万元，业经大华会计师事务所有限公司验证并出具华业字（98）第323号验资报告。公司于2005年11月实施了股权分置改革，公司非流通股股东上海梅林正广和（集团）有限公司为获得所持有的公司非流通股上市流通权，向方案实施股权登记日登记在册的流通股股东每10股支付3.3股股票对价，实际共计支付39,600,000股。截止2006年6月30日，股本总额为324,000,000.00元，其中：有限售条件的国有法人持股为164,400,000.00元。公司于2005年12月已完成股权分置改革。自2005年12月15日起，公司在上海证券交易所的股票简称改为“G梅林”（600073）。