● 本报记者 康曦

“企业的价值不只是赚了多少钱，更多在于为社会作出多少贡献、解决了多少问题。”新希望董事长刘畅近日接受中国证券报记者专访时表示，作为农业龙头企业，新希望正在用自己的方式参与乡村振兴建设。

降低养猪成本

据中国养猪网猪价系统数据监测，7月18日-7月24日全国外三元生猪价格区间在22.56元/公斤-23.03元/公斤。刘畅认为，近期猪价上涨主要系供需结构改变所致。随着行业集中度的提升以及生猪养殖产业自带的生物属性，很多因素都有可能影响猪周期。

在7月20日国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华介绍，从6月下旬开始，猪价经历了一波上涨，近期已经有所回落。目前生猪生产充足，后期猪价不具备持续大幅上涨基础。

“对于经历了多轮猪周期的企业来说，不能过于看重猪周期，不然我们的战略和动作都会变形。”刘畅说，“要打造自己的核心能力。下半年，我们的生猪养殖各项指标都会进一步提升。”

新希望的目标是今年生猪养殖成本下降到16元/公斤以下。今年一季度，公司生猪养殖成本是18.7元/公斤，6月份部分地区的生猪养殖成本在16元/公斤-17元/公斤。

刘畅表示，目前公司的成本相比同行仍有一定差距。随着非洲猪瘟影响消退，以及公司各方面情况逐步改善，下半年降成本进度将重回正轨，年底生猪养殖成本会进一步下降。

布局预制菜赛道

对于火热的预制菜赛道，新希望有什么业务规划？

刘畅表示：“预制菜赛道前景广阔，我们在预制菜领域早有准备，现在是何时放量的问题。”

新希望的食品业务包括猪屠宰、肉制品深加工和中央厨房预制菜等。2021年，公司销售各类深加工肉制品和预制菜25.35万吨，同比增长16.93%。

“预制菜市场增长很快，主要有两类产品增长：一类是特别便宜，走低价路线的；另一类是大菜系列，附加值较高。未来如何发展还需要观察。”刘畅说。

新希望在预制菜领域具有优势。公司有生猪、鸡鸭养殖以及猪屠宰、禽屠宰等业务，食材原料的安全性高。凭借全国领先的白羽肉禽销量份额、区域领先的生猪屠宰份额，公司在下游消费端具有一定的品牌优势，可以帮助公司快速切入优势渠道。

根据餐宝典和艾媒数据，2021年预制菜市场规模仅为3173亿元，而餐饮市场规模超过4万亿元。这意味着预制菜面向B端餐饮业的需求增长空间巨大。

刘畅认为：“过去我们直供B端，毛利率不高。受疫情影响，渠道发生了变化，公司的产品可以直接供应C端，给我们带来了很多机会。产品直供C端需要在精细化分割、产品包装等方面进行完善。”

积极参与乡村振兴

刘畅表示，作为农业龙头企业，新希望正在用自己的方式参与乡村振兴建设。

“建设工厂带动当地产业发展和农民增收，这种模式是成功的。”刘畅说，1994年新希望投资1500万元，在凉山彝族自治州建成西昌希望饲料公司，并以此为开端坚持产业兴农近30年。

在刘畅看来，新希望从事的是民生产业，多生产社会需要的产品是一种责任。公司坚持将公益和产业相结合，让自身的发展融入到社会的发展中。

目前，新希望正在打造乡村振兴示范基地。2022年5月，新希望联合天府农博园合力打造的新津智能猪场正式投用。这是一家集科研、生产、培训、参观于一体的智能化、数字化、现代化的综合性养殖基地。通过智慧农业的方式，新希望将助力新津乡村振兴。