毒蛇可以泡酒喝吗?
这个是不可以随意服用的,以防止中毒的发生。用来泡酒的蛇既有毒蛇也有无毒的蛇,很多人担心用活蛇浸泡的蛇酒,喝了岂不是会中毒? 其实蛇毒也只是一种蛋白质。在高温或者高浓度的白酒环境下,蛇毒很快就会被分解,毒蛇从而被化解掉。因此用来浸泡毒蛇的酒,必需是五十度以上的纯白酒才行,而且浸泡的时间要足够长才行。一般来说用生浸法要浸泡超过两个月。蛇的毒性越强则浸泡时间就越长越好,以确保毒素能被充分分解。蛇经过高纯度的白酒浸泡后,其有效成分能够完全溶解并释放在白酒中,且蛇酒更容易保存,饮用起来更方便一些。一般来说蛇肉与酒的比例大约是:一斤鲜蛇肉比对三斤白酒。即使蛇酒中还残余有少量的蛇毒,只要咱的口腔与消化道无伤口,那么少量摄入蛇毒也没关系。因为蛇毒抵挡不住消化道里蛋白酶的攻势,会被这些蛋白酶分解掉。 蛇酒功效 酒蛇本身就具有很高的药用价值,《神农本草经》认为蛇能够活血祛风和补中益气,对于风湿性关节炎、和气虚血等患者而言有较好的疗效。