潮州古城有着悠久历史文化，古色古香的建筑，精美的美食等等。是中国历史文化名城，潮州古城代表了潮州浓厚的历史，是“十相留声"的之地，更具有“海滨邹鲁"和“岭海名邦”之美誉。

1、开元寺是潮州古城的地标建筑之一，被誉为“百万人家福地，三千世界丛林”，是粤东第一古刹，也是全国仅存的四大开元寺之一。天下名寺多依山傍水，而此处的开元寺却于闹市之中独得一分宁静清幽。来到开元寺，就可以完全领略潮州的历史文化。寺门前的一对石狮，是全潮州最古老的石狮。古寺座北朝南，天王殿为宋代建筑风格，被誉为“古代建筑艺术明珠” 。大雄宝殿内的释迦牟尼佛、阿弥陀佛、药师佛,丰满圆润，形神感人。据说日本奈良的古寺寻根百年才知是潮州开元寺的传承。

2、古牌坊是尊荣显达、彰扬乡贤的纪念性标志建筑，沿途看到的是十年前“修旧如旧”修复后的潮州牌坊街，“十相留声"古牌坊23座。

3、广济桥本地人称湘子桥，古为沟通韩江两岸的重要桥梁。也是古时闽粤交通要道。与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称“中国四大古桥”。

4、潮州美食，肠粉、阿弟牛肉丸、腐乳饼、阿彬牛肉火锅、粿条卷、老尾鱼饺、鸭母捻、

潮汕美食不需要攻略[耶]因为随便吃都很好吃！