2020年猪肉价格同比上涨49.7% 今年猪价何时下跌？

春节后进入猪肉消费淡季，同时，去年年底增加的三成生猪将育成出栏，猪价就会持续缓慢下跌。

回顾一下去年猪肉价格的变化，去年猪肉价格几起几落，价格波动非常剧烈，每次回落都是大量储备冻猪肉上市而引起市场猪肉价格涨价减缓，去年春节后进入淡季，猪肉价格持续下降，到六月份端午节市场的猪肉价格又重新涨价，一直到九月份猪肉价格重新下降，进入冬季后又止跌上涨。

2020年猪肉价格同比上涨49.7%，主要是由于前年的非洲猪瘟疫情，导致国内生猪生产受到影响，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。由于母猪大量减少，仔猪供不应求，价格暴涨，一头断奶仔猪销售价格曾经超过2500元。去年4月份后新母猪陆续投产，仔猪价格缓慢下降，到年底，每头断奶仔猪价下降到1000元左右。由于肥猪猪源缺乏，导致猪肉价格长期在高位上运行。我们这里前年每斤猪肉价格仅7元，去年暴涨到45元，去年九月份后下跌到每斤20元左右，进入冬季后缓慢涨价，每斤价格24元。因为肥猪有三种，价格不一样，这个价格是养殖场用配合饲料喂的杂交白毛猪。

去年养猪是利润最高的产业之一，养猪人是赚得盆满钵满的。出栏一头肥猪利润在1500元以上，养殖一头母猪年产值在2.5万元以上（平均每头母年产断奶仔猪22头，每头价格1100元）。这么高的利润吸引了大量的投资者进入了养猪业，据报道，有1000多房地产企业也加入养猪，房地产是公认经济效益最好的产业，说明养猪利润是非常高的比房地产还要好。去年年底生猪养殖数量增加30%以上，生猪数量的迅速恢复，增加了饲料的需要，因为仔细新增加的生猪是企业养殖的，农村养殖的数量不多，农村养猪可以充分利用农村的饲料资源。而企业养殖的生猪饲料必须是从饲料加工厂购买，因此造成粮食价格猛涨，玉米收购价格超过每斤1.5元，豆粕和配合饲料涨价幅度很大。

现在决定肥猪生产成本的已经不是饲料成本，正常情况下，饲料成本占肥猪生产成本的70%左右，现在主要是由育肥仔猪价格决定，因为目前仔猪价格每头仍然在1000元左右徘徊，饲料加工的涨幅没有仔猪加工下跌得多，现在每头肥猪饲料涨价也就是140元左右，而仔猪价格下跌是超过200元，并且随着母猪大量产仔，仔猪将会出现供大于求的状况，仔猪价格将出现下降。

2020年猪肉价格同比上涨49.7% ，今年猪价在春节后进入猪肉消费的淡季，同时，去年年底前养殖的生猪也大量出栏，因此，猪价在春节过后会缓慢下跌，有体重大于110公斤的养猪人不要惜售了，赶快出栏，如果过了春节就会减少收入的。