栗子有毒吗?

2020-09-15社会939

这是七叶树的果实,和板栗比,连目都不同。你可以试一下,连舔一下都涩,能下口的也只有这些野生动物了。对人有毒,但是没听说有人真的会中毒,实在下不去口。七叶树的果实含有大量的皂角苷,叫做七叶树素,是破坏红血球的有毒物质,但有的动物例如鹿和松鼠可以抵御这种毒素食用七叶树的果实。有人用它们的果实磨粉毒鱼。 加州七叶树由于其花蜜中也含有毒素可以造成某些种类的蜜蜂中毒,但当地土生的蜜蜂可以抵御这种毒素。这种毒素不耐高温,经蒸煮后种子中的淀粉可以被食用。中国七叶树的种子是一种中药,名为娑罗子,所以有时中国七叶树也被称为娑罗树。天师栗的种子也可以作为娑罗子入药。

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