想做传统烩面，谁知道方法？
2022-03-01333
就可以尝试着在家里自制美味的传统烩面了，先准备主料、配料，羊肉、羊骨、面粉，配菜：黄花菜、木耳、粉丝、豆腐皮、蘑菇、青菜等，下来我大概说一下传统烩面的家常做法（羊肉烩面），1、先煮羊肉和羊汤，锅里加水，羊肉切块，和羊骨一起入锅炖煮，假如有现成的面片、面条，3、煮熟的羊肉切成小块，配菜有些也需要切一下...
银河系究竟有多大？为什么科学家说，人类或许永远出不了银河系？
2022-02-28342
说银河系有1000亿个类太阳系，现在已经说是2000亿颗恒星及彗星等了，也就是说现在银河系已经又增加了一倍的天体了，我们的太阳系就在银河系中心以外2.4光年左右，距离银河系边缘大约7.6万光年左右，如果奥尔特云算太阳系最外层天体的话，那恒星系之间肯定会有一段空间，这样一来太阳系的半径最少有1.5光年...
在《舌尖上的中国》中，洛阳出现的美食是什么？
2022-02-22399
作为十三朝古都的洛阳从来不缺乏美食，然而令人遗憾的是在央视美食纪录片《舌尖上的中国》中，最终发现了一幕洛阳的美食”足以让我这个洛阳吃货过目不忘，说起这道菜！这道菜造型美观、汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口、文化内涵丰富”也历来是人们来洛阳不可错过的美食之一，至于在哪里才能吃到正宗的牡丹燕菜，相传牡丹燕菜...
年夜饭必不可少的菜都有哪些？
2022-02-22269
口味不同，食材不同，年夜饭的菜品肯定也大不相同，家家户户也有区别，但有几样有寓意的菜还是必须的，一、圆子（肉圆或糯米圆），春节这道菜应该都知道是“团团圆圆”二、红烧带鱼，这道菜是“代代有余”三、粉丝（烧肉或作烫菜均可），主要是当地有把粉丝叫作“钱串子”四、猪舌（腌或卤），猪赚头”生意人有讲究，五、青...
哪道菜才是过年年夜饭最该吃的菜？
2022-02-21365
我觉得还真不好回答，习俗也都会不一样，你那里有哪道菜是年夜饭必备的菜！说说我家吧，桌上最少不了就是自己家养的鸡了，白切鸡，咸鸡、焖鸡、酱油鸡、手撕鸡等，做法不同，拜神、走亲戚都是用这种大阉鸡，这下乡下过年必备的鸡，也是饭桌上必不可少的美味！嫁到广州之后，鸡也是年夜饭上必不可少的一道菜！往年都是把鸡用...
“年夜饭”家里还有做12道菜的吗？
2022-02-21253
年夜饭是中国最重要的饭局，那么自然也是一家一年当中最隆重的一顿饭，我家里年夜饭基本就是4-6个菜，能够吃上这么多菜，我听邻居说她家过年要安排10个菜，人家过年10个菜“出去四处跟小朋友炫耀家里过年要做十个菜“我们家里年夜饭的掌灶者”年夜饭我家里自从我掌灶以后，虽然吃不了但正应了那句老话!年夜饭菜品必...
美食的俘虏中捕获等级最高是多少？
2022-02-21770
岛袋光年创作的漫画《美食的俘虏》中的一种生物，全世界的生物都想品尝它，由阿卡西亚利用其阻止了人间界的核武战争，god会在每数百年的日蚀时登场，它的出现会使地球上的生物会急速减少，它的真面目就是数百年一次来地上回收美味的怪物（所有生物都是由center孕育而成，但以往出现过的god都是蝌蚪状态。...
有的地区的年夜饭一般十二道菜，是否代表一年的十二个月？
2022-02-21417
首先来说每个地区有不同的风俗和饮食习惯，食材及口味上均有南北差异，在过去老北京年夜饭讲究“是指年夜饭由四凉菜”四肉菜，讨一个四平八稳的万福吉祥，年夜饭是一家全年最丰盛的宴席，菜品的讲究也不少，鱼和四喜丸子必不可少，每道菜都有着丰富的内涵和寓意， 比如餐桌上要有鱼，年年有余”还要有一个什锦火锅，人们对...
外国人在看《舌尖上的中国》时，是什么反应？
2022-02-21279
木叔先讲个与美食和战争有关的例子，大家都知道格鲁吉亚和俄罗斯打过仗，俄罗斯人对格鲁吉亚菜还是很欢迎的，木叔就有一个对格鲁吉亚印象不好的俄罗斯朋友，认为这个小国都能占俄罗斯的便宜，专门挑了一个格鲁吉亚餐厅，有一次木叔邀请来华的一位非洲朋友吃饭，就问他喜欢吃什么，因为木叔知道非洲一些国家其实还是有很多忌...
美食的俘虏中的那只斗狼泰利捕获等级多少？
2022-02-21327
你想想一只斗狼解决了那么多 远古异变而诞生的巨型食草兽《死亡加勒》虽然不知《死亡加勒》道捕捉等级但是我个人觉得不会低，死亡加勒”但是我不知道它是人间还是美食界所以不好评定有多少级，猎捕等级无法测量，古代最强悍生物，同时也是世界上最大的狼，疑似异变而诞生的巨型食草兽“死亡加勒”将森林里草木啃食殆尽，最...
温暖的抱抱喝的什么啤酒
2022-02-20317
温暖的抱抱喝的是优布劳电影限量版的头道小麦，《温暖的抱抱》与优布劳的联名款精酿啤酒，由国家级酿酒师倾力打造，口感层次丰富，优布劳旗下首创精酿啤酒屋新零售品牌。...
请问河南烩面众多那个地方最有带表性？
2022-02-18303
羊肉汤要选用上好鲜羊肉，萧记三鲜烩面，裕丰源烩面的特点是特浓白汤，该烩面在烹制时主张原汁原味，煜丰烩面是在传统羊肉烩面的基础上精心选料，煜丰烩面以其汤鲜面筋、浓香爽口、营养丰富、价格公道而受到顾客的一致喜爱，尉氏烩面其它地方的烩面不同的是尉氏烩面没有华丽花哨的众多配菜，直接在羊肉浓汤锅中下面（而非取...
为什么有人说河南烩面走不出河南？
2022-02-16446
在北京建国门外一家正宗浓汤烩面，烩面麦香韧劲，两碟分盛香菜、糖蒜客人自行选用，客人不单单是河南老乡，西北、东北、云贵、京沪同事加班宵夜常吃那里，美食关键在于地道、环境干净整洁、上餐快捷，在京也遇到其他老乡的烩面馆，大部分口味比较地道，不如南方其他或大或小餐馆都会干净整洁，吃过两家河南烩面，但没有浓香...
河南的烩面怎么做？
2022-02-16267
选新鲜羊肉做汤即可，三个羊脑打碎一起炖，大料小火炒香晾凉打碎，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，好吃入味有筋道，或者鸡鸽子等（爱吃羊肉的小伙伴可以换成羊肉），把面粉加入适量的水，然后再放一点食用碱，面团最后出来的面片会越来越有筋道：羊骨和羊肉先过水，然后放入锅中炖煮，事前不要将羊肉切...
